Videonávod, ako si pripraviť taliansky dezert Tiramisu
Suroviny ():
(V zátvorke suroviny na polovičnú dávku)
800 g (400 g) dlhé piškóty – Savoirdi
1000 g (500 g) mascarpone
1000 g (500 g) tvaroh (plnotučný, roztierateľný, hladký)
400 g (200 g) cukor
10 (5) vajcia (stredne veľké, najlepšie domáce)
cca. 500 ml (250 ml) espresso (dobrá, silná, aromatická káva)
1/2 – 1 (1/4 – 1/2) citrón (iba šťava)
80 g (40 g) holandské kakao (na posypanie)
podľa chuti mandľový likér Amaretto (alebo iný likér rumového typu, koňak, alebo marsala)
0 komentárov